Menú Casa del Ron Aeropuerto

Desayuno
variados con cargo extra.
Clásico Chapín
2 huevos al gusto, frijoles volteados, salsa ranchera, queso fresco, plátanos fritos, crema fresca y pan de la casa.
Bowl de frutas de temporada
Yogurt griego, fruta de temporada, chía, granola y miel de cardamomo.
Panini mañanero
Ciabatta con huevo revuelto, queso mozzarella, jamón virginia, cebolla blanca, frijoles volteados y queso crema. Acompañando de papas baby y mayonesa de chile guaque.
Tostadas francesas (hasta las 10:00 AM)
Pan blanco rebosado en mezcla de leche, crema y miel virgen de caña; con tocino glaseado con miel de maple.
Servido con mousse de limón, pepitoria garrapiñada y frutas de temporada
ENTRADAS
Puede elegir 1 platillo (no incluye postre)
Panini de lomito
4 onz de lomito, spread de queso de cabra, gastric de chipotle y fresa. Acompañado de ensalada de arúgula o papas fritas. Se puede cambiar por pollo.
Wrap de pollo
Tortilla de harina rellena de lechuga y pollo a la plancha. Acompañado de salsa oriental y tomates cherry
Carpaccio de lomito
Limoneta, alcaparras, queso parmesano, puerro frito y pan.
Hummus de chipilín y espinaca
Hummus de chipilín y espinaca, ajonjolí, tiras de chile guaque, aceite de oliva. Acompañado de pan pinta crujiente y arúgula.
Tapas de queso
Rodajas de pan pretzel con mantequilla a la plancha, reducción de cebolla al vino tinto, queso panela empanizado y ralladura de queso parmesano. Acompañado de gastric de chipotle.
INFANTIL
- Dedos de pollo con papas fritas.
- Derretido de queso con papas fritas.
- Mini crepa rellena de crema batida y frutas
POSTRES
Puede elegir 1 platillo (no incluye entrada)
Brownie
Con helado de vainilla y chocolate Crispín.
Sabayón de limón
Acompañado de mermelada de piña al ron, coco rallado y menta
PLATILLOS CON CARGO EXTRA
Croquetas - $9.00
Croquetas de jamón serrano y queso chancol. Acompañado de gastric de chipotle y alioli.
Hamburgesa pretzel - $12.00
Pan pretezel cramelizado con mantequilla, 6 onzas de carne de puyazo a la plancha, queso chancol, tomate manzano a la plancha, cebolla caramelizada al ron con mayonesa de guaque, alioli y ketchup chipotle (levemente picante). Acompañado de papas de camote.
Todos los platillos de cortesía y postres también están disponibles para venta
BEBIDAS SUAVES
- Sodas
- Café Guatemalteco
- Café Capuchino*
- Café Espresso*
- Agua embotellada
- Jugo de naranja y manzana
- Té, variedad de sabores
* Cuenta como 1 bebida preparada
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Servicio de bebidas alcohólicas disponible para mayores de 18 años.
* Bebidas alcohólicas y preparadas son limitadas dependiendo de la membresía
Rones
- Zacapa XO (1 por persona, aplican restricciones)
- Zacapa Edición Negra
- Zacapa 23
- Botran Solera 18
- Botran Reserva 15
- Botran Añejo 12
- Botran Reserva Blanca
- Ron Colonial
Cócteles
Cerveza
- Cerveza de Barril
Whisky
- Jhonnie Walker black label
- Chivas 12
Vodka - Gin - Tequila
- Finlandia
- Black Cane
- Xibal Gin
- Alacrán
- Quezalteca (variedad de sabores)
- Botran VIP (variedad de sabores)
Vinos
Selección de vinos Chilenos
- Merlot
- Carmenere
- Chardonnay