Menú Casa del Ron Aeropuerto

Desayuno

Servicio de desayuno hasta las 10:30 A.M. Disponible menú de platillos
variados con cargo extra.

 

Clásico Chapín

2 huevos al gusto, frijoles volteados, salsa ranchera, queso fresco, plátanos fritos, crema fresca y pan de la casa.

  

Bowl de frutas de temporada

Yogurt griego, fruta de temporada, chía, granola y miel de cardamomo.

  

Panini mañanero

Ciabatta con huevo revuelto, queso mozzarella, jamón virginia, cebolla blanca, frijoles volteados y queso crema. Acompañando de papas baby y mayonesa de chile guaque.

  

Tostadas francesas (hasta las 10:00 AM)

Pan blanco rebosado en mezcla de leche, crema y miel virgen de caña; con tocino glaseado con miel de maple.

Servido con mousse de limón, pepitoria garrapiñada y frutas de temporada

 

 

ENTRADAS

Puede elegir 1 platillo (no incluye postre)

  

Panini de lomito

4 onz de lomito, spread de queso de cabra, gastric de chipotle y fresa. Acompañado de ensalada de arúgula o papas fritas. Se puede cambiar por pollo.

  

Wrap de pollo

Tortilla de harina rellena de lechuga y pollo a la plancha. Acompañado de salsa oriental y tomates cherry

  

Carpaccio de lomito

Limoneta, alcaparras, queso parmesano, puerro frito y pan.

  

Hummus de chipilín y espinaca

Hummus de chipilín y espinaca, ajonjolí, tiras de chile guaque, aceite de oliva. Acompañado de pan pinta crujiente y arúgula.

  

Tapas de queso

Rodajas de pan pretzel con mantequilla a la plancha, reducción de cebolla al vino tinto, queso panela empanizado y ralladura de queso parmesano. Acompañado de gastric de chipotle.

  

 

INFANTIL

 

• Dedos de pollo con papas fritas.
• Derretido de queso con papas fritas.
• Mini crepa rellena de crema batida y frutas

 

POSTRES

Puede elegir 1 platillo (no incluye entrada)

 

 Brownie

Con helado de vainilla y chocolate Crispín.

 

Sabayón de limón
Acompañado de mermelada de piña al ron, coco rallado y menta

 

PLATILLOS CON CARGO EXTRA

 

Croquetas - $9.00

Croquetas de jamón serrano y queso chancol. Acompañado de gastric de chipotle y alioli.

 

Hamburgesa pretzel  - $12.00

Pan pretezel cramelizado con mantequilla, 6 onzas de carne de puyazo a la plancha, queso chancol, tomate manzano a la plancha, cebolla caramelizada al ron con mayonesa de guaque, alioli y ketchup chipotle (levemente picante). Acompañado de papas de camote.

 

Todos los platillos de cortesía y postres también están disponibles para venta

 

BEBIDAS SUAVES

 

• Sodas
• Café Guatemalteco
• Café Capuchino*
• Café Espresso*
• Agua embotellada
• Jugo de naranja y manzana
• Té, variedad de sabores

* Cuenta como 1 bebida preparada

 

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Servicio de bebidas alcohólicas disponible para mayores de 18 años.
* Bebidas alcohólicas y preparadas son limitadas dependiendo de la membresía

 

Rones

• Zacapa XO (1 por persona, aplican restricciones)
• Zacapa Edición Negra
• Zacapa 23
• Botran Solera 18
• Botran Reserva 15
• Botran Añejo 12
• Botran Reserva Blanca
• Ron Colonial

 

Cócteles

Negroni

Zacapa Sour

Zacapa express

Cherry Blossom

Guava jamaiquina

Gin Tonic Xibal

Daiquiri

Ron Tonic

 

  

Cerveza

• Cerveza de Barril

 

Whisky

• Jhonnie Walker black label
• Chivas 12

 

Vodka - Gin - Tequila

• Finlandia
• Black Cane
• Xibal Gin
• Alacrán
• Quezalteca (variedad de sabores)
• Botran VIP (variedad de sabores)

 

Vinos

Selección de vinos Chilenos

 

• Merlot
• Carmenere
• Chardonnay