Menú Casa del Ron Aeropuerto

Desayuno
Se sirven hasta las 10:30am
Puede elegir 1 platillo.
Clásico Chapín
2 huevos revueltos, frijoles volteados, salsa ranchera, queso fresco, plátanos fritos, crema fresca y pan de la casa.
Bowl de frutas de temporada
Yogurt griego, fruta de temporada, chía, granola y miel de cardamomo.
Chilaquiles
Nachos caseros, con tiras de pollo, queso fresco, cebolla morada, cilantro y queso mozzarella, bañados en salsa a su elección.
Opciones de salsa: roja, verde, combinado.
Panini mañanero
Pan ciabatta con huevo revuelto, queso mozzarella, jamón virginia, cebolla blanca, frijoles volteados y queso crema. Acompañando de papas baby y mayonesa de chile guaque.
Rollo de canela
Rollo de canela bañado en salsa de caramelo al ron añejo, con fresas y mora.
ENTRADAS
Disponible desde las 10:30am
Puede elegir 1 platillo (no incluye postre)
Panini de lomito
4onz. de lomito, spread de queso de cabra, gastric de chipotle y fresa. Cebolla caramelizada. Acompañado de ensalada de arúgula o papas fritas. Se puede cambiar por pollo.
Wrap de pollo
Tortilla de harina rellena de lechuga, cebolla y pollo a la plancha. Acompañado de salsa oriental y tomates Cherry.
Carpacho de lomito
Limoneta, alcaparras, queso parmesano, puerro frito y pan.
Hummus de chipilín y espinaca
Hummus de chipilín y espinaca, ajonjolí, tiras de chile guaque, aceite de oliva. Acompañado de pan pinta crujiente y arúgula.
Tacos de cochinita Pibil
4 tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo horneada, previamente marinada en adobo (tomates, naranja agria, ajo y especias), con cebolla. Bañados en salsa de aguacate. Acompañados con rodajas de limón.
INFANTIL
Disponible desde las 10:30am
- Dedos de pollo (4) con papas fritas.
- Derretido de queso con papas fritas.
- Mini crepa rellena de crema batida y frutas
POSTRES
Disponible desde las 10:30am
Puede elegir 1 platillo (no incluye entrada)
Brownie
Con helado de vainilla y galleta wafer de chocolate.
Sabayón de limón
Acompañado de mermelada de piña al ron, coco rallado y menta.
PLATILLOS CON CARGO EXTRA
Disponibles desde las 10:30am
Croquetas $9.00
Croquetas de jamón serrano y queso chancol. Acompañado de gastric de chipotle y alioli.
Hamburguesa pretzel $12.00
Pan pretezel caramelizado con mantequilla, 6 onzas de carne de puyazo a la plancha, queso chancol, tomate manzano a la plancha, cebolla caramelizada al ron con mayonesa de guaque, alioli y salsa de tomate chipotle (levemente picante). Acompañado de papas de camote.
Todos los platillos de cortesía y postres también están disponibles para venta
BEBIDAS SUAVES
- Sodas
- Café Guatemalteco
- Café Capuchino*
- Café Espresso*
- Jugo de naranja y manzana
- Té, variedad de sabores
* cuenta como una bebida preparada.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Servicio de bebidas alcohólicas disponible para mayores de 18 años.
Rones
- Zacapa XO (1 por persona, aplican restricciones)
- Zacapa Edición Negra
- Zacapa 23
- Botran Solera 18
- Botran Reserva 15
- Botran Añejo 12
- Botran Añejo 8
- Botran Reserva Blanca
- Ron Colonial
Cócteles
- Old fashioned
- Negroni
- Zacapa Sour
- Zacapa express
- Gin Tonic Xibal (clásico o frutos rojos)
- Ron Tonic
- Perfect Serve Botran (Sujeto a disponibilidad)
- Consulte sobre nuestros cocteles de verano.
Cerveza
- Cerveza de Barril
Whisky
- Jhonnie Walker black label
- Chivas 12
Vodka - Gin - Tequila
- Black Cane vodka
- Red Cane vodka
- Tequila Orendain oro
- Tequila Conmemorativo
- Xibal Gin
- Xibal Equinox
- Quezalteca (variedad de sabores)
- Botran VIP (variedad de sabores)
Vinos
Selección de vinos Chilenos
- Merlot
- Carmenere
- Chardonnay